建筑工程的利润率是指建筑公司在完成一个项目后，所取得的工程项目利润与工程项目总造价的比值。计算建筑工程利润率可以采用下式：
利润率=（总收入-总支出）/总支出×100%
其中，总收入是指投标报价以外的工程实际收入，例如技术增项、施工外单价等；总支出是指施工单位在实施工程中的直接支出，例如施工工资、材料成本等。
举例说明：一个公司获得一个建筑工程的承包合同，总造价为1000万元。在施工完成后，该公司通过技术增项、施工外单价等其他收入，实际收入为1100万元，总支出为900万元，那么该建筑工程的利润率为：（1100-900）/900×100%=22.22%
