根据2021年1月28日的数据，在银行间外汇市场，欧元对人民币的汇率中间价为1欧元对人民币7.8435元。汇率数据仅供参考，实际交易以银行柜台成交价为准。小编将对人民币汇率制度、欧元对人民币汇率走势以及相关查询结果进行详细介绍。

1. 人民币汇率制度

自1994年1月1日起，中国实行了市场供求为基础、单一的、有管理的浮动汇率制度。这一制度将官方汇率和调剂市场汇率两种汇率进行了合并，实现了汇率的市场化。

2. 2021年1月欧元汇率表

根据中国人民银行授权中国外汇交易中心公布的数据，2021年1月28日，银行间外汇市场人民币汇率中间价为1美元对人民币6.4845元，1欧元对人民币7.8435元，100日元对人民币6.2233元。

3. 欧元对人民币汇率查询结果

根据查询结果显示，2021年1月28日的欧元兑换人民币汇率为1欧元对人民币7.8464元。

4. 2022年12月1日欧元对人民币汇率表

查询结果显示，2022年12月1日，欧元兑换人民币汇率为1欧元对人民币7.3535元。

5. 2021年1月26日欧元对人民币汇率查询结果

根据查询结果显示，2021年1月26日，欧元兑换人民币汇率为1欧元对人民币7.8394元。

6. 其他货币对人民币汇率

根据查询结果显示，100日元对人民币汇率为1日元对人民币6.3782元，1港元对人民币汇率为1港元对人民币0.88048元，1英镑对人民币汇率为1英镑对人民币10.9780元。

根据以上数据和查询结果可以看出，2021年1月28日的欧元对人民币汇率为1欧元对人民币7.8435元。但值得注意的是，汇率是会波动的，实际交易时应以银行柜台成交价为准。

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