处暑不出头的处”读音是shǔ。谚语“处暑不出头，割谷喂老牛”的意思是处暑的时候，谷子如果还不出穗，就没收成的希望了，就像无用的荒草一样，只能割掉喂牛吃了。
1：处暑不出头的“处”读音
根据汉语的发音规则，如果两个第三声的字连在一起，第一个字变成第二声，读音同(除)暑。不过，“处暑”的正确拼音写法仍然是第三声。
2：谚语“处暑不出头，割谷喂老牛”的意思
谚语“处暑不出头，割谷喂老牛”意味着处暑的时候，如果谷子还不出穗，就没有收成的希望了。就像无用的荒草一样，只能将谷子割掉，喂牛吃。
处暑其他俗语和含义
1. 处暑天还暑，好似秋老虎
这句谚语表达的意思是，尽管处暑已经是秋天的时节，但仍然会有像夏天一样酷热的天气，就好像秋天的老虎一样。它形象地描述了处暑时节的气温状况。
2. 凉风起处暑，秋天到了
这句俗语意味着当处暑时，凉风开始刮起，预示着秋天的到来。它表示气温逐渐降低，天气逐渐凉爽。
3. 处暑不除虫，秋冬麻烦长
这句俗语表达的意思是，如果处暑之后没有进行虫害防治，那么在秋冬季节中，虫害问题将会给农作物造成麻烦。
4. 处暑热似火，发汗要谨慎
这句俗语的含义是，处暑时天气酷热如火，要注意发汗的方式和数量，以免过度出汗引发身体不适。
5. 处暑秋风起，果实都爆裂
这句俗语表达的意思是，处暑时，秋风开始刮起，果实会开始裂开，表示水果的收获季节即将到来。
词语处暑的读音和含义
1. 词语“处暑”拼音chǔ shǔ ，注音ㄔㄨˇㄕㄨˇ ，词性名词
2. “处暑”的时间和代表的意思
每年的8月23日前后（8月22日～24日），视太阳到达黄经150°时是二十四节气的“处暑”。它反映了气温变化的一种特点。
3. “处暑”是二十四节气中的第14个节气
一年中有二十四节气，当太阳到达黄经150°（公历每年的8月23日前后），就是二十四节气之中的第14个节气，也就是“处暑”。
农业谚语“处暑不出头”的下一句拼音
处暑不出头的下一句是拔了喂老牛”。这句谚语的意思是，处暑的时候，如果谷子还没有长穗的话，就只能将它拔掉，用来喂养老牛。因为即使过了处暑，谷子长得也不好，也没有收成。
通过以上介绍，我们了解了“处暑不出头”的读音和拼音，以及相关的俗语和含义。这些都是与处暑这个节气密切相关的文化内涵，反映了农耕文化和中国传统农业的一面。在以后的生活中，我们可以更好地理解和运用这些知识，增进对中国传统文化的了解。