2021年猪肉价格下降30.3%。
1. 2021年全年数据
2021年，中国居民消费价格(CPI)比上年上涨0.9%。食品烟酒价格下降0.3%。具体到猪肉价格，根据国家统计局的数据，猪肉价格在2021年下降了30.3%。
2. 2022年猪肉价格走势
2.1 情况一：猪价持续下跌
2022年10月初，猪价继续下跌，局部地区猪价跌破10元/公斤，成为今年全年价格最低的时间段。为了稳定生猪市场价格，各地陆续启动地方储备肉收储，并鼓励居民多消费猪肉。在国庆假期的最后两天，猪价开始猛涨。
2.2 情况二：养殖亏损加剧
2022年9月份，猪肉集贸市场均价每公斤23.24元，环比跌8.6%，同比跌57.6%；生猪价格每公斤13.46元，环比跌11.8%，同比跌62.4%；仔猪价格每公斤30.47元，环比跌21.3%，同比跌71.4%。养殖亏损现象加剧。
2.3 情况三：批发价格连续下降
据农业农村部监测，2022年3月9日，全国猪肉批发价格每公斤为38.11元，较上一天下降1.4%。截至2022年第10周，全国猪肉批发价格连续8周下降。批发市场的价格走势也与局部地区的猪价下跌趋势一致。
2.4 情况四：猪价呈“W”筑底阶段
根据数据分析，2021年11月至今，猪价进入了“W”筑底阶段，边际企稳。2022年4月为第二次筑底，22个省市猪肉均价从4月低点18.92元/千克涨到7月1日的24.21元/千克，涨幅达到28.0%。生猪期货价格也从4月底的16080元/吨涨至。
2.5 情况五：10月份猪价上涨
根据最新的数据，2022年10月23日，全国猪价上涨。生猪（外三元）价格为14.82元/公斤，每公斤上涨0.38元；生猪（内三元）价格为14.39元/公斤，每公斤上涨0.27元；生猪（土杂猪）价格为13.82元/公斤，每公斤。
3. 2021年各地猪肉价格
2021年，猪肉价格在不同地区有所差异。例如，在广东深圳市龙岗区，猪肉批发价格为19.87元/斤；在广西南宁市兴宁区，猪肉批发价格为17.5元/斤；在山东临沂市河东区前腿肉批发价格为14.23元/斤；在河南许昌市长葛市，猪肉。
4. 不同地区猪肉价格下跌情况
根据最新的数据，吉林省的仔猪月均价环比下跌幅度最大，为13.9%；辽宁、重庆、陕西、宁夏等省份(直辖市、自治区)的仔猪月均价环比下跌幅度均超过10%。从周度价格来看，猪肉、生猪、仔猪价格在一个月内每周都下跌。这表明猪肉价格。
5. 去年同期价格涨幅较高
由于去年同期的基数较高，从去年8月份开始到四季度，猪肉价格持续攀升，导致了8月份猪肉价格同比涨幅明显。
6. 生猪价格出场持续下降
2021年，茂名市生猪出场价格基本处于持续下降的态势。在1月份的升势后，价格开始逐渐下降。生猪价格的下降也是猪肉价格下降的一个重要因素。
2022年10月份的猪肉价格在持续下跌后出现了上涨的趋势。与2021年相比，猪肉价格仍然较低。各地区的猪肉价格也呈现不同的走势。不过，需要注意的是，猪肉价格的波动对养殖业和消费者都有一定的影响。