白酒股票属于防御型板块，是消费类个股，经过消费策略的调整，目前白酒类企业出现了长久的发展，在市场中出现了明显的缺货走势。在市场行情表现较好的时候，白酒概念股也出现了不错的表现，比如在2019年春节后的行情中，也都走出了翻倍的行情。
贵州茅台（600519）：目前公司的白酒是我国高档白酒的第一品牌，达到了年生产15000吨的白酒生产能力，并且生产的白酒是国内唯一获得“绿色食品”以及“有机食品”的称号的天然优质白酒，是酱香型白酒的代表。据预测到2020年，产量能够达到4万吨，销售收入超过500亿元。
五粮液（000858）：目前公司是国内最大的白酒之一，品牌在2006年中获得了中国最有价值品牌评估，价值达到了358.26亿元，成为食品制造业的龙头企业。这一品牌评估从1995开始以来连续12年蝉联榜首，目前拥有世界上最大的酿酒生产基地。
水井坊（600779）：国内高档杯酒优质企业，拥有600年的历史传承。“水井坊遗址”是世界上最古老的酒作坊，被国家文物局认定为中国白酒第一坊。目前拥有48家经销商以及3万余家小终端网点。
舍得酒业（600702）：公司是全国产能最大的白酒企业，基酒存酒量最大。
口子窖（603589）：口子窖是建国后的第一批白酒企业，具有两千多年的悠久历史，在我国传统酒业中占有非常重要的地位。
洋河股份（002304）：洋河大曲酒和茅台酒、五粮液以及汾酒并成为白酒类的八大名酒。
泸州老窖（000568）：具有400多年的酿酒历史，公司产品也是中国最古老的四大名酒。
古井贡酒（000596）：目前拥有30多个直接或者控股的子公司，也是中国八大名酒之一。
近些年来，白酒企业出现提价的消息出现，有关人士看来，白酒企业依然处于上涨的走势中。
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