近日,辽宁锦州某高校食堂开设新的螺蛳粉窗口,张贴标语注明禁止堂食,只支持外带。部分学生表示,这是学校第一次开设螺蛳粉窗口,可以理解食堂的这种做法,在食堂吃螺蛳粉,容易影响其他同学的就餐环境。
螺蛳粉为啥会有臭味?
螺蛳粉的主要气味来自于酸笋,因为酸笋是经过煮熟、加工和发酵,所以它有一种非常特殊的气味。此外,正宗的螺蛳粉汤料中还加入了螺蛳肉,也散发出一种特别的味道。
常吃螺蛳粉会有什么危害?
1.加重体寒:螺蛳粉的汤主要是用螺蛳做的,是一种冷食。寒虚体质的人如果吃太多寒食,恐寒、气短等寒虚问题就会更加严重。
2.刺激心血管:酸笋是螺蛳粉的配料之一,是由竹笋制成的。竹笋是发物,患有暗疾和皮肤病的人不能吃。
3.引起上火:螺蛳粉中含有的别具特色的花生和腐竹都是油炸物。吃太多油炸物可能引起上火和腹泻。
4.刺激胃部:螺蛳粉中含有辣椒。辣椒吃多了会刺激胃,增加胃负担,继而引起消化不良。