营业毛利率计算公式是销售收入减去销售成本后，所得利润与销售收入的比率。即营业毛利率=（销售收入-销售成本）/销售收入×100%。该公式主要用于测算企业销售业务的盈利水平，是评估企业经营效益的重要指标之一。
营业毛利率计算公式里包含了两个主要的参数，分别是销售收入和销售成本。销售收入是指企业在销售产品或提供服务时所获得的总收入，包括售价、服务费、利息等；而销售成本则是企业在销售过程中所发生的各种成本，包括原材料成本、制造成本、劳动力成本、运输费用、销售费用等。
通过营业毛利率计算公式，企业可以对自身的销售业务和成本状况进行评估，进而制定更科学和合理的经营策略。例如，当企业的营业毛利率较高时，可以尽可能地保持该水平并继续提高产品质量、优化营销方式；而营业毛利率较低时，企业可以采取控制成本、提高效率等措施来提高盈利水平。
营业毛利率是企业长期盈利能力的重要体现和评价指标，通过掌握其计算方法以及对企业的分析，可以帮助企业管理者更好地制定经营策略和管理方案，提高企业的盈利水平和市场竞争力。