在上海社保招退工经办平台上操作是非常简单的，首先你需要在社保招退工系统的登录页面注册，填写基本的个人信息，然后系统会自动弹出一些操作指导，根据指导步骤进行操作。其中，退工操作主要包括登记原因，准备材料，社保经办以及处理结果等步骤，具体经办流程可以参考社保招退工系统上的操作指南。
拓展知识：上海社保招退工经办平台除了可以实现招工、退工等社保业务外，还可以完成婚育、离退、职工技能评价以及职工社保信息综合查询等各类业务。同时，还可以查询职工个人社保情况，实现有效的职工信息核查，并为企业经办职工相关业务提供便捷的经办服务。
