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饱和脂肪酸是指不含不饱和双键的脂肪酸，是碳链上不含不饱和键的一种脂肪酸，是脂类的基本成分之一。通常，像黄油、牛油和猪油这样的动物脂肪比植物油含有更多的饱和脂肪酸；椰子油、可可脂和棕榈油也富含饱和......