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虹鳟鱼不建议做成生鱼片食用，通常需要进行高温处理后再食用。由于虹鳟鱼肉外观与三文鱼非常相似，所以很多人会将两者混淆，认为虹鳟鱼也可以做成生鱼片食用，实则两种鱼有着本质上的区别。 虹鳟鱼可以吃生鱼......