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乌梅药性酸、涩、平，归肝、脾、肺、大肠经，乌梅具有开胃促消化、抗菌、解暑止咳的作用，具体分析如下：乌梅的味道比较酸，可以促进唾液分泌，所以可以起到增加食欲的作用，其中的有机酸，能够加快肠胃的蠕动......