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蒸螃蟹凉水蒸15min。冷水来蒸螃蟹，需耗时15-20分钟的时间，具体的蒸制时间根据螃蟹的大小来确定，一般情况下凉水蒸15min螃蟹就熟了，个头大的螃蟹蒸的时间长一点，一般是在20分钟的时间。 ......