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取出咸鸭蛋，洗掉表面的盐，放入清水中浸泡几小时，时长由咸度决定，随后清水煮熟就可以。咸鸭蛋，我国特色美食。古称咸杬子。民俗也叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋在历史源远流长，深受群众喜爱，......