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绿豆芽可以捏头到尾，也可以不捏头到尾，根据个人情况，通常绿豆芽捏头到尾，炒菜没有豆腥味，味道会更好，如果时间充裕，可以捏绿豆芽，如果匆忙，可以直接清洗油炸。绿豆芽是一种常见的食物。在制作食物之前......