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砂锅和石锅煲汤最大的区别在于砂锅的透气性会比较好，保温性能好，煲汤得时候砂锅是运用传热性来煲汤，而石锅可以通过石头上的热量来煲汤。 砂锅和石锅煲汤的区别 1.砂锅是用黏土等材料烧制而成的，所以透......