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咸鸭蛋一周左右才能吃。通常是因为腌制大概需要一周左右，盐的味道才能逐渐进入鸭蛋，有咸鸭蛋的味道。咸鸭蛋富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质，还含有一定量的钠、硫、硒、磷、铁等微量元素。......