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冬笋有绒毛能吃。若冬笋表面发霉长毛而内部并无异样的话就可以食用，若是冬笋内部也有发霉迹象的话就要尽快将它丢弃。冬笋是指立冬左右毛竹的笋芽，这种笋味道鲜嫩，而且含有维生素C、胡萝卜素、氨基酸等丰富......