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因为氧化发黑的莲藕可以吃。若是莲藕一切开就发黑的话，就说明这样莲藕已经变质，不可食用。我平时要将切开的莲藕放入清水中浸泡保存，这样它才不会出现氧化发黑的情况。 莲藕发黑了还能吃吗 1.如果莲藕发......