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鸡蛋羹放入锅中用小火蒸十分钟左右就能熟了。我们也可以在蒸完以后继续让它焖三四分钟。我们制作在鸡蛋羹时，可以将鸡蛋和清水的比例控制在1：1.5左右，并且要注意这里应该使用温的白开水而不能用生水。 ......