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温水发面多长时间最好

温水发面要多长时间

温水发面要多长时间

温水发面要30分钟时间。在冬天的时候发酵温度比较低,我们需要将制作好的面团放到温水上进行发酵工作,之所以不使用开水是因为开水温度调高,可能会将面团烫死。 温水发面要多长时间 1.在我国北方,大部......