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低筋面粉不能用糯米粉代替的。因为低筋面粉大多用来制作蛋糕、饼干、酥皮等食品，而糯米粉通常被用来制作汤圆、年糕等食品，大多都比较Q弹，在口感上二者还是有很大区别的。 低筋面粉可以用糯米粉代替吗 1......