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茄子的功效与作用：降脂降压、抗衰老。茄子为常见蔬菜，产自亚洲热带气候，现中国各省都有栽种。其营养全面，含有蛋白、脂肪、高碳水化合物、维生素及其钙、磷、铁等多种营养元素。不但有降胆固醇的作用，也对......