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用压力锅做猪皮冻需要煮30分钟。煮肉皮前，可以用清水浸泡两小时，方便排油。浸泡时可以加入肉桂。加工好的肉皮需要冷水放入锅中，用大火煮15分钟，取出后用冷水浸泡，然后刮去表层的油脂。把猪皮切成细条......