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竹笋的营养成分和作用：1、竹笋拥有低糖、低脂的特性，富含植物纤维，可以减少身体内多余脂肪，化痰化瘀，降低血压。2、开胃健脾竹笋富含一种白色氮物质，使食物拥有独特的香味，不仅能增强食欲，帮助消化，......