在日常生活中，我们肯定听说过“恩格尔系数”一词，我们只是简单知道该词是一个经济名词，可以用来判断人们的生活水平。但对其更深一层的知识还不了解，今天本站小编就针对恩格尔系数是什么，恩格尔系数计算公式来和大家详细介绍下恩格尔系数，希望对大家学习这部分能有帮助。
【恩格尔系数是什么】
恩格尔系数是由德国统计学家依据经验统计资料对消费结构变动提出的一种看法，家庭收入越少，家庭总支出中食物支出所占比重就越大，近年来家庭收入不断增加，食物支出所占家庭总支出比例越来越小，一句话概括恩格尔系数指居民家庭中食物支出占家庭消费总支出的比例。
它揭示了居民收入与食品支出间的关系，同时也能说明生产发展、收入增加读生活消费的影响，在国际上它被用来衡量一个国家居民生活富足程度。在国际上规定：恩格尔系数超过59%为贫困，50~59%是温饱水平，40~50%是小康水平，不足40%是富裕，若不足30%是最富裕。
另外，需要注意的是在研究恩格尔系数时要明白它所反映的是一种长期趋势，不是逐年下降绝对趋势。
【恩格尔系数计算公式】
恩格尔系数是依据恩格尔定律得出的比例数据，其计算公式是：恩格尔系数=食物支出金额/总支出金额。不仅是实物支出，衣着、日用必需品、住房等，也同样属于家庭收入(总支出)，所占比例趋势是先增加后减少。
另外，在上文中所提到的恩格尔定律公式是：食物支出对总支出比率=食物支出变动百分比/总支出变动百分比(食物支出对收入比率=食物支出变动百分比/收入变动百分比)，它是按照经验数据得出的，在假定其他变量为常数情况下才适用，所以在计算食物支出在收入中所占比例问题时，还需考虑食品加工、饮食业、城市化程度、食物本身结构变化等因素。