对于您提出的关于更换券商以及炒股开户所需资金的问题，以下是我的详细解答：
一、关于万一佣金的券商
“万一佣金”即佣金费率为万分之一（0.01%），这是相对较低的佣金水平。目前市场上证券公司的佣金费率普遍在万分之三（0.03%）左右，但不同证券公司给出的开户佣金可能会有所不同。部分券商为了吸引客户，可能会提供更为优惠的佣金费率，例如万分之二点五（0.025%）甚至更低。然而，要达到这些低费率，投资者通常需要满足一定的资金量或交易频率要求。因此，如果您想找到提供“万一佣金”的券商，可能需要经过一番比较和咨询。
需要注意的是，佣金并不是股票交易费用的全部。除了佣金，投资者还需要支付印花税和过户费等费用。印花税是向卖方单边收取的，费率为成交金额的万分之五（0.05%）。过户费则是买卖双方双向收取的，费率标准是0.01‰。
二、炒股开户所需资金
对于炒股开户所需资金，这主要取决于您打算投资的股票市场和券商的要求。以下是一些常见的资金门槛：
1. A股市场：个人投资者参与A股市场交易的最低资金要求通常为人民币3000元。不过，这只是一个最低门槛，实际操作中投资者可能需要投入更多的资金进行交易。
2. 港股市场：如果您打算投资港股市场，那么最低资金要求通常为人民币5000元。此外，您还需要通过香港***认证的代理人开立港股账户。
3. 美股市场：对于美股市场，不同券商的最低资金要求可能有所不同。一般来说，您需要拥有至少价值100美元的现金或等值货币资产才能开立美股账户。同时，您还需要支付券商的开户费和交易佣金。
需要注意的是，以上资金门槛仅供参考，具体金额可能会因券商、市场情况等因素而有所不同。在开户之前，建议您仔细阅读券商的开户协议和费用说明，以了解具体的资金要求和费用标准。
综上所述，如果您想更换一家提供“万一佣金”的券商进行炒股开户，您需要经过一番比较和咨询以找到满足您需求的券商。同时，您还需要根据打算投资的股票市场和券商的要求准备足够的资金进行交易。在开户之前，请务必仔细阅读相关协议和费用说明以确保您的权益得到保障。